Колдуны

Картофель натереть на терке, добавить яйца, соль, черный молотый перец (по вкусу). Из полученной массы слепить лепешки, посередине между двух лепешек положить фарш. Сложить полученное произведение в чугунок с разогретом подсолнечным маслом и тушить до готовности.

6–7 картофелин, 3 яйца, фарш (как на котлеты), черный молотый перец, подсолнечное масло.