|
||||
|
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ САЛАТЫ САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ»1 яблоко, 1 груша, 2 мандарина, 1 банан, 2 киви, 300 г мороженого (пломбир). Фрукты вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину из яблока и груши. Нарезать небольшими кусочками. Все перемешать, сверху положить мороженое. САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И АНАНАСА С СЫРОМ2 банана, 250 г консервированного ананаса, 400 г мягкого сыра, 200 г майонеза. Сыр нарезать кубиками. Бананы очистить и нарезать ломтиками. С ананаса слить жидкость. Перемешать нарезанные сыр, бананы и кусочки консервированных ананасов. Заправить майонезом. САЛАТ ИЗ ЯГОД С ФРУКТАМИ5–6 ягод клубники, 100 г малины, 5–6 абрикосов, 100 г вишни без косточек, 100 г винограда без косточек, сахар по вкусу. Ягоды вымыть, нарезать небольшими кусочками, перемешать, добавить немного сахара. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ЯИЦ С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ2 яблока, 4 яйца, 1 головка красного репчатого лука, 100 г сыра, сок 1/4 лимона, 100 г майонеза, зелень петрушки. Лук очистить, нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой сбрызнуть лимонным соком. Подготовленные продукты послойно уложить в плоский салатник, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: лук, затем яблоки и кружочки яиц. При подаче посыпать тертым сыром и украсить зеленью петрушки. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ4 яблока, 1 корень сельдерея, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 100 г меда, черный молотый перец, соль по вкусу. Корень сельдерея и яблоки натереть на крупной терке, добавить измельченные грецкие орехи, соль и перец. Заправить салат растопленным на водяной бане медом. САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО АНАНАСА ПОМИДОРАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ250 г консервированного ананаса, 2 помидора, 2 апельсина, сок 1 лимона, 100 г сливок, листья зеленого салата, сахар по вкусу. Ломтики ананаса отделить от заливки. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть нарезать дольками. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить прозрачную пленку. Подготовленные продукты соединить, заправить сахаром и лимонным соком. Перед подачей выложить охлажденные продукты на листья салата, полить смесью сливок, сахара и лимонного сока. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ2 яблока, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка сливочного масла, 100 г майонеза, 150 г сыра, горчица, сахар, соль по вкусу. Яблоки и сыр нарезать ломтиками, добавить измельченные, слегка поджаренные на масле грецкие орехи. В майонез добавить горчицу, сахар, соль, залить этой смесью яблоки с сыром. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЛИМОННЫМ СОКОМ5–6 яблок, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, сок 1 лимона, 200 г сметаны. Яблоки помыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину, сбрызнуть соком лимона. Затем натереть на крупной терке, смешать со сметаной, измельченными орехами и добавить лимонный сок. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ2–3 зеленых яблока, 2 сладких перца, 100 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу. Перец очистить от плодоножки и семян, яблоки — от кожицы и сердцевины. Яблоки и перец нарезать соломкой, перемешать. Салат заправить майонезом и посолить. Салат выложить в салатник и украсить зеленью укропа. |
|
||
Главная | Контакты | Нашёл ошибку | Прислать материал | Добавить в избранное |
||||
|