• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Энциклопедия целебного чая

• У ВэйСинь

• Предисловие

• Глава 1. Сила традиции
• Краткая история культуры чая
• Чайная церемония Китая
• Чайная церемония Японии
• Чайные традиции России

• Глава 2. Природные тайны чая
• Родина чайного растения
• Ботаническая характеристика чайного растения
• Анатомия чайного листа
• Факторы, влияющие на качество чайного листа
• Химический состав чайного листа
• Мировое производство чая

• Глава 3. Классификация чая

• Глава 4. Технология производства чая
• Заготовка чайного сырья
• Транспортировка чайного листа
• Производство черного байхового чая
• Производство зеленого байхового чая
• Производство желтого чая
• Производство красного чая
• Производство зеленого кирпичного чая
• Производство быстрорастворимого чая
• Искусственная ароматизация чая

• Глава 5. Изменения химического состава чайного листа

• Глава 6. Определение качества готовой продукции

• Глава 7. Целебные свойства чая и его приготовление
• Полезные свойства чая
• Приготовление чая

• Глава 8. Основополагающие понятия китайской философии и медицины
• Концепция инь-ян
• Учение об энергии ци
• Составные части организма
• Концепция у син
• Учение о внутренних органах — чжан-фу
• Учение о меридианах- цзин-ло
• Физиологически активные зоны человеческого организма
• Причины возникновения болезней
• Классификация синдромов заболеваний в китайской медицине
• Методы лечения

• Глава 9. Древние традиции китайской медицины приготовления и использования лечебного чая
• Правила приготовления лечебных сборов
• Правила употребления лечебных сборов

• Глава 10. Медико-фармакологическая характеристика различных видов чая и некоторых растений
• Чай черный (thea sinensis nigrum)
• Чай красный (thea sinensis ruberum)
• Чай зеленый (thea sinensis)
• Чай желтый (thea sinensis flavum)
• Чай белый (thea sinensis album)
• Анис обыкновенный (anisum vulgare)
• Аронник пятнистый (aram maculatum)
• Астрагал шерстистоцветковый (astragalus dasyanthus)
• Береза белая (betula alba)
• Боярышник колючий (crataegus oxyacantha)
• Василек синий (centaurea cyanus)
• Виноград культурный (vitis vinifera)
• Гледичия обыкновенная (gleditschia triacanthos)
• Гречиха посевная (fagopyrum sagittatum)
• Дереза китайская (lycium chinense)
• Дягиль лекарственный (archangelica officinalis)
• Женьшень (panax ginseng)
• Имбирь лекарственный (zingiber officinale)
• Календула лекарственная (calendula officinalis)
• Картофель (solanum tuberosuim)
• Клевер луговой красный (trifolium pratense)
• Копытень европейский (asarum europaeum)
• Корица ароматная (cinnamomum aromaticum)
• Кукуруза обыкновенная (zea mays)
• Мандарин (citrus nobilis)
• Морковь посевная (daucus sativus)
• Огурец посевной (cucumis sativus)
• Пажитник сенной (trigonella graecum)
• Петрушка кудрявая (petroselinum crispum)
• Пикульник обыкновенный (galeopsis tetranit)
• Полынь горькая (artemisia absinthium)
• Редька посевная (raphanus sativus)
• Рута душистая (ruta graveolens)
• Солодка гладкая (glycyrrhiza glabra)
• Софора японская (sophora japonica)
• Спаржа аптечная (asparagus officinalis)
• Толокнянка обыкновенная (arctostaphylos uva-ursi)
• Туя восточная (thuja orientalis)
• Укроп пахучий (anethum graveolens)
• Финик (zizyphus sinensis)
• Хлопчатник мохнатый (gossypium hirsuti)
• Хмель обыкновенный (humulus lupulus)
• Хризантема китайская (chrysanthemum sinense sabine)
• Эфедра хвощевая (ephedra equisetina)
• Ясенец белый (dictamnus albus)

• Глава 11. Рецепты лечебно-профилактических чаев
• Заболевания органов дыхания
• Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Заболевания органов пищеварения
• Заболевания печени и желчевыделительной системы
• Заболевания мочевыделительной системы
• Заболевания эндокринной системы
• Нарушение обмена веществ
• Женские болезни
• Нервные болезни
• Кожные болезни
• Заболевания суставов
• Глазные болезни
• Заболевания полости рта
• Детские болезни
• Косметические рецепты

• Заключение

• Список литературы

• Приложение. Календарь сбора лекарственных растений