• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Лето, начиная с середины июня, прекрасное время для удаления накопившихся продуктов метаболизма за период интенсивного усвоения веществ в осенне-зимний период. Наиболее эффективной будет процедура сосания масла. Ежеутренне, еще до чистки зубов и завтрака, сразу после пробуждения возьмите в рот чайную ложку чистого оливкового или подсолнечного масла без отдушек и добавок. Подержите десять минут во рту, прополаскивая им внутренние стороны щек, перекатывайте на языке. Выплюньте масло в стакан и посмотрите на его цвет: если масло светлое, значит, организм чист, если же оно потемнело – необходимы дальнейшие очистительные процедуры. Также полезно принимать каждое утро по столовой ложке масла для налаживания процессов пищеварения, борьбы с запорами и очищения кишечника.

Позвоночник и суставы в этом месяце особенно податливы к очищению и различным оздоровительным процедурам, поэтому не упустите возможность улучшить их состояние. Медовый массаж, контрастный душ, упражнения на вытяжение и расслабление мышц – все это поможет вам справиться и с остеохондрозом, и с межпозвонковой грыжей, подагрой и отложениями солей.

Июнь радует нас буйным цветением трав и первыми урожаями ранних сортов моркови, свеклы, зеленных культур, начинают созревать ягоды. Можно устраивать себе разгрузочные дни, питаясь лишь одним видом продукта. Переход на чисто растительный рацион дастся вам летом без труда.

Салат-«метла», обладающий великолепным очистительным эффектом, поможет вашему организму справиться с накопившимися шлаками. Вам понадобятся свежая капуста, морковь и свекла в соотношении 3: 1: 1. Нашинкуйте капусту, натрите на терке морковь и свеклу. Тщательно перемешайте и помните салат руками для выделения сока. Солить не нужно, можно добавить немного лимонного сока по вкусу и заправить растительным маслом. При пониженной кислотности желудочного сока нужно использовать не свежую, а квашеную капусту.

Рис обладает способностью абсорбировать и выводить из организма соли и шлаки. Проведя несколько процедур очищения, вы вновь обретете былую гибкость и легкость движений. Для проведения эффективного и щадящего очищения позвоночника и суставов необходимо использовать комплексный подход, то есть совместить чистку с приемом отваров лекарственных трав и посещение бани или сауны. Кроме того, лечение должно включать массаж, лечебную гимнастику, местное и общее прогревание, лечебные ванны и др.

Накануне первого для очистительной процедуры промойте 200 г риса, залейте чистой водой и оставьте на ночь. Размягчившийся рис лучше будет впитывать токсины и шлаки, скопившиеся в кишечнике. Утром воду вылейте, переложите рис в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды, поставьте на слабый огонь и варите под крышкой, пока вода полностью не испарится. Приготовленный таким способом рис разделите на четыре порции и съешьте через равные промежутки времени, тщательно пережевывая. За 20 минут до еды выпейте чашку зеленого чая с добавлением 1 ч. ложки натурального яблочного уксуса и щепотки морской соли.

На следующий день продолжайте есть рис и выпивайте в перерывах между приемами пищи по стакану кипяченой воды. На второй день можно добавить к рису немного вареной свеклы или свежих яблок. Сделайте четырехдневный перерыв, а затем повторите двухдневную процедуру очищения. Затем снова перерыв в 3—4 дня и снова курс очищения. Через месяц таких процедур сделайте длительный перерыв на месяц, а затем повторите цикл сначала. К концу месячного курса очищения вареный рис можно заменить на более сложные блюда из риса с овощами или фруктами.

Очищение суставов можно провести картофельной водой. Взять 1 кг неочищенного картофеля, хорошенько его вымыть, положить в кастрюлю, налить 3 л воды и варить целиком не менее часа. Воду, оставшуюся после варки картофеля, пить по 1 стакану 3 раза в день: утром натощак, в середине дня и перед сном. Такую картофельную воду готовить через день в течение двух недель, затем сделать перерыв на 2 недели и повторить курс.

Многочисленные исследования последних лет показали, что причиной большей части мышечных болей является устойчивый мышечный спазм, который приводит к кислородному голоданию спазмированной (судорожно напряженной) мышцы. На недостаток кислорода мышца отвечает болью. А боль, сама по себе являясь раздражителем, усиливает спазм пораженной мышцы. Таким образом закручивается порочная восходящая спираль: спазм – кислородное голодание – боль – усиление спазма. Для обозначения этого широко распространенного заболевания медики используют термин миозит – воспаление скелетных мышц. Оно может возникать как осложнение различных заболеваний, например гриппа или ОРВИ. Но наиболее частой причиной мышечной боли является перегрузка мышц. Это означает, что вы заставляете их работать слишком много, слишком быстро, слишком часто или травмируете.

При поражении мышц паразитами (трихинеллами, цистицерками) возникает паразитарный миозит, характеризующийся лихорадкой. Боли могут появиться в мышцах конечностей, грудной клетки, языка, в жевательных мышцах.

Миозит проявляется ноющими болями в мышцах рук, ног, туловища, спины, усиливающимися при движениях. Иногда в мышцах прощупываются плотные узелки или тяжи. Открытая травма вследствие попадания инфекции может привести к гнойному миозиту, который характеризуется повышением температуры тела, ознобом, усилением боли, покраснением кожи, припуханием, уплотнением и напряжением мышцы.

В рамках синдрома мышечной боли медики стали в последние годы выделять три наиболее часто встречающиеся у обратившихся к ним за помощью людей патологии:

• рефлекторные мышечно-тонические синдромы;

• фибромиалгия;

• миофасциальный болевой синдром.

Заметьте, что более точное выяснение причин болезни влечет за собой необходимость изменения и дополнения схем лечения.

Рефлекторные мышечно-тонические синдромы, связанные с заболеваниями позвоночника, нередко являются причинами болей, которые могут беспокоить человека в разных местах. Наиболее частой причиной их развития считается остеохондроз. При этом в патологический процесс могут вовлекаться как околопозвоночные мышцы, так и мышцы, расположенные на достаточном удалении от позвоночного столба. Но частота вовлечения в патологический процесс различных мышц нашего тела неодинакова. Наиболее подвержены болезненному спазму околопозвоночные мышцы. Достаточно часто рефлекторный спазм возникает в грушевидной мышце, расположенной в ягодичной области, а также в передней лестничной мышце, которая находится в области шеи. Важно отметить, что эти мышцы при спастическом сокращении могут сдавливать сосудисто-нервные пучки, расположенные в непосредственной близости от них. Отсюда и симптомы, которые раньше врачи трактовали как шейный миозит, миозит спины или радикулит.

Основным симптомом рефлекторных мышечно-тонических синдромов служит боль в мышцах, ноющая, глубокая и очень изменчивая по интенсивности – от незначительного ощущения дискомфорта до достаточно сильного страдания. Боль может отдавать (иррадиировать) вниз по руке или ноге, однако никогда не достигает стопы или кисти. Она усиливается при долгом вынужденном нахождении в одном положении, при тяжелой физической работе, после местного переохлаждения. Напротив, отдых или легкие физические упражнения, массаж, согревание уменьшают боль. Мышцы напряжены, спазмированы, при прощупывании в них обнаруживаются болезненные мышечные уплотнения, «шарики». При сдавливании спазмированными мышцами проходящих рядом с ними сосудисто-нервных пучков больной человек отмечает у себя снижение чувствительности, похолодание и слабость в верхних или нижних конечностях.

Наиболее действенным методом лечения рефлекторного мышечно-тонического синдрома является терапия основного заболевания, которое привело к развитию мышечного спазма, а не лечение только самой мышцы, как считалось раньше. Если это не представляется возможным, проводится лечение, направленное на расслабление спазмированной мышцы. Для этого применяют лечебную блокаду, физиотерапию, акупунктуру, массаж и лечебную физкультуру. В настоящее время появились лекарственные средства для лечения болезненного мышечного спазма. Они называются миорелаксантами центрального действия. Механизм их действия заключается в торможении рефлекторных связей на уровне спинного мозга. Специалисты считают эти лекарственные средства высокоэффективными, к тому же они хорошо переносятся пациентами.

Миофасциальные боли(боли в соединительнотканных оболочках мышц) могут возникнуть вследствие рефлекторного мышечно-тонического синдрома.

Основными причинами возникновения миофасциального болевого синдрома являются все тот же остеохондроз и аномалии развития.

Решающее значение в возникновении боли имеет асимметрия тела при разной длине ног.

Появлению мышечных болей может способствовать плоскостопие, длинная вторая плюсневая кость при укороченной первой (при этой аномалии второй палец на ступне длиннее первого).

Длинная вторая плюсневая кость является предрасполагающим фактором появления болей в пояснице, бедре, колене, голени, стопе. Подобная конфигурация стопы вызывает выраженные нарушения позы, на восстановление которой требуются значительные усилия многих мышечных групп. В результате такого постоянного напряжения мышц и возникают мышечные болевые синдромы.

Длительная неподвижность (иммобилизация) мышц, например долгое сохранение одной позы во время глубокого сна, также может активизировать болевые точки. Именно в этих случаях появляются тянущие, глубокие, плохо локализованные, разлитые боли в спине после утреннего вставания с постели.

Переохлаждение мышц – один из часто встречающихся провоцирующих факторов. Имеет значение как общее охлаждение, так и местное (сидел на сквозняке – «надуло в шею», «продуло поясницу» и т. д.). Охлаждение нередко сочетается с перегрузкой мышц, когда охлаждаются перетруженные, напряженные мышцы.

Психические факторы также могут стать причиной возникновения болей, в частности хронические, растянутые во времени стрессовых ситуаций. В этом случае многие мышцы лица, шеи, туловища находятся долгое время в сокращенном состоянии, и организм человека как бы «разучивается» контролировать мышечное напряжение и расслаблять мышцы.

Для лечения миофасциального синдрома врачи применяют лечебные блокады, физиотерапию, массаж, лечебную физкультуру. Очень эффективными методами лечения являются мануальная терапия и иглоукалывание (акупунктура). В некоторых случаях необходим прием лекарственных препаратов, снимающих спазм скелетной мускулатуры. Важным моментом лечения является выявление и терапия заболеваний, способствующих развитию миофасциального болевого синдрома (остеохондроз позвоночника, артрозы и др.).

Для фибромиалгии характерны распространенные мышечные и суставные боли, необъяснимая мышечная скованность, иногда присоединяются головные боли и болезненные сокращения мочевого пузыря и кишечника. Частой жалобой пациентов является слабость во второй половине дня. Болезненные ощущения чаще всего отмечаются в мышцах шеи, плеч, рук, спины, ягодиц и бедер. Болезнь имеет хронический характер, то есть ее продолжительность составляет больше трех месяцев, и часто обостряется после эмоционального стресса, физических упражнений или перенесенного простудного заболевания. Большинство пациентов отмечают поверхностный сон, частые пробуждения по ночам, чувство разбитости и физического истощения. Нередко фибромиалгия сочетается с непонятно откуда взявшейся депрессией. Диагноз болезни ставится после тщательного изучения истории заболевания, выявления болезненных точек, уплотнений и крупных узелков в мышцах и в фасциях. Понятно, что для определения таких особенностей нужна специальная подготовка.

Лечение фибромиалгии должно быть комплексным, включающим в себя лечебную физкультуру, массаж, физиотерапию, прием лекарственных препаратов, и сопровождаться изменением образа жизни больного. Лечебные блокады в болевые точки (плотные болезненные узлы) или проведение акупунктуры позволяют лечащему врачу снять у пациента болевой синдром в период обострения заболевания.

При различных болезненных состояниях, характеризующихся мышечной болью, врачи применяют схожие методы лечения. Обычно лечение миозита начинается с рекомендаций ограничить подвижность, по возможности соблюдать постельный режим. Одновременно прописываются препараты, устраняющие мышечный спазм (миорелаксанты), иногда в сочетании с анальгетиками или противовоспалительными средствами. Необходимо подчеркнуть, что устранение мышечного спазма признается всеми врачами основным компонентом лечения. С ликвидацией мышечного спазма исчезает и боль. Выбор той или иной схемы лечения зависит от возможной причины болей. При гриппе и ОРВИ боли облегчают жаропонижающими средствами. При длительно сохраняющихся болях сочетают физические методы (массаж, двигательные упражнения) с местными противовоспалительными и болеутоляющими средствами, а также с анальгетиками.

С момента, когда боль отступит, можно, по рекомендации врачей, начинать физиотерапию и специальные упражнения для укрепления мышц.

При локальной болезненности рекомендуется покой (до 48 часов), лед (на ушибы и растяжения), при отечности мышц – местное тепло, давящая повязка, приподнятое положение конечностей, легкий самомассаж (поглаживание). В дальнейшем не снижайте двигательную активность, делайте ежедневную гимнастику. Не следует сочетать согревающие мази, бальзамы, кремы и т. д. с грелками и эластичными бинтами во избежание ожогов. При недостаточной эффективности местных средств используйте один из анальгетиков.

Чтобы уберечься от мучительных мышечных болей, избегайте подъема больших грузов, переноса тяжестей в одной руке, длительного пребывания в однообразном положении. Остерегайтесь переохлаждения, сквозняков, простудных заболеваний. В качестве профилактической меры показана оздоровительная гимнастика. Но для того чтобы сами занятия физкультурой не стали причиной миозита, полезно усвоить несколько простых правил.

Не усердствуйте чрезмерно. Каждый раз, когда вы занимаетесь физическими упражнениями, ваши мышцы получают нагрузку. Для полного восстановления после упражнений мышцам требуется 48 часов. Если в ходе упражнений возникает болезненность в мышцах, необходимо прекратить тренировку и дать телу отдохнуть. Сколько времени вы должны дать мышцам для отдыха, зависит от того, насколько сильна возникшая боль. При судороге может потребоваться лишь несколько минут отдыха, при тяжелом растяжении – дни или недели.

Первое, что нужно сделать для предупреждения опухания травмированной мышцы, – это немедленно приложить лед. Врачи рекомендуют использовать пузырь со льдом (в полотенце или в пластиковом пакете), прикладывая его периодически на 20 минут в течение всего дня. Снимайте лед с поврежденной области на такое же время, на какое вы его прикладываете. Лед сужает кровеносные сосуды, поэтому не допускайте переохлаждения поврежденной области. Особенно это относится к тем, кто страдает заболеваниями сердца, сосудов и диабетом. После охлаждения льдом наложите на травмированные мышцу или сустав тугую повязку, но так, чтобы не допустить образования отека ниже поврежденной области. Излишнее сдавливание может как прекратить судороги, так и вызвать боль.

Если вы повредили мышцы или суставы конечностей, подержите их некоторое время в положении выше уровня сердца, чтобы предупредить застой крови и опухание.

С охлаждающих процедур при острой болезненности или растяжении можно переключиться на тепло. Обычно людям тепло нравится больше из-за расслабляющего действия. При этом расширяются кровеносные сосуды, что содействует заживлению. Теплые ванны с подводным массажем и электрогрелка – эффективные средства временного снятия мышечной боли, но пользуйтесь тепловым лечением с осторожностью. Помните, что не надо слишком быстро переключаться с холода на тепло, иначе в поврежденной области может возникнуть отек. Обязательной необходимости переходить к лечению теплом нет, если вам не хочется. Растираниями, вызывающими проникающее тепло, пользуйтесь осторожно. Хотя в этом вопросе среди врачей нет полного согласия, многие специалисты считают такой прогрев очень полезным.

Противовоспалительные средства – аспирин, ибупрофен и другие негормональные препараты, имеющиеся в широкой продаже, помогают облегчить боль.

– Трава пушицы широколистной – 4 ст. ложки, трава лапчатки серебристой – 4 ст. ложки, трава донника лекарственного – 2 ст. ложки. Взять 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 5 минут, затем настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 приема за 15—30 минут до еды. В перерывах между месячными курсами лечения пить водочную настойку марьина корня (50 г измельченного корня на 0,5 л настаивать 7 дней) по 1 ч. ложке на рюмку воды 3 раза в день перед едой.

– Теплая ванна (36—38 °C) 1—2 раза в неделю перед сном на 20 минут из отваров трав: донник лекарственный, лапчатка серебристая и пушица широколистная (можно одной из них). 100 г травы на 2—3 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 30 минут, процедить и вылить в ванну с водой.

– Клевер луговой – 1 ст. ложка, огуречная трава – 1 ст. ложка, пушица широколистная – 1 ст. ложка, зверобой продырявленный – 1 ст. ложка, корни пырея ползучего – 2 ст. ложки, трава донника лекарственного – 1 ст. ложка.

Заварить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 приема за 15—30 минут.

– Ромашка непахучая – 1 ст. ложка, щавель малый – 1 ст. ложка, лапчатка серебристая – 1 ст. ложка, подмаренник мягкий – 1 ст. ложка, цветки таволги вязолистной – 1 ст. ложка, семянки мордовника обыкновенного – 0,5 ст. ложки.

Заварить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 приема за 15—30 минут.

– Взять по 1 части мелко нарезанного цветущего багульника, корней золотого уса и мелко нарезанного корня чемерицы, смешать с 3 частями растопленного свиного жира, поставить на 12 часов в горячую, но выключенную духовку. Затем вынуть, процедить и хранить в стеклянной банке, закрытой бумагой. По мере необходимости втирать в больные места.

– Компрессы из отвара травы мелиссы лекарственной – 2 ст. ложки травы на стакан воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут.

– Компрессы из настоя травы чабреца – 2 ст. ложки травы заварить стаканом кипятка, настаивать 30 минут.

– Растирание мазью из отвара травы чабреца: 2 ст. ложки травы на стакан воды, варить до испарения половины влаги, процедить; в 1 часть отвара добавить 2 части подсолнечного масла и перемешать.

– Растирание мазью из порошка корневищ чернокорня лекарственного в равных частях с любым несоленым жиром.

– Растирание настойкой перца жгучего красного – готовой или приготовленной из расчета 1: 10 (25 г сухих растений на 250 мл 40°-ной водки), настаивать 7 дней.

– Растирание настойкой березовых почек, приготовленной из расчета 1: 10 (25 г сухих растений на 250 мл 40° водки), настаивать 7 дней.

– Сухие цветки кувшинки белой или кубышки желтой (можно смесь), независимо от веса, сложить в марлевый мешочек, опустить на 1—2 минуты в кипящую воду, затем приложить к больному месту на 1—2 часа.

– При хроническом воспалительном поражении суставов позвоночника и околопозвоночных тканей взять 5 частей травы багульника, по 3 части травы зверобоя, березовых почек, цветков ромашки и шишек хмеля, по 2 части корня девясила, травы донника и листьев крапивы, по 1 части цветков липы, листьев мяты и семян укропа. Растительное сырье измельчить в кофемолке, перемешать и 2 ст. ложки насыпать в термос вечером. Затем влить 1 л кипятка, настаивать до утра, процедить и принимать по полстакана 5 раз в день в течение трех месяцев.

– Унять боль в суставах можно мазью, для приготовления которой смешать 1,5 стакана листьев багульника, 1,5 стакана измельченного корня чемерицы белой и 500 г несоленого свиного жира или смальца. Все положить в эмалированную посуду и поставить в теплую духовку на 12 часов. Готовую мазь процедить и хранить в стеклянной посуде.

– При болях в суставах смешать 2 ст. ложки измельченной травы багульника с 5 ст. ложками подсолнечного масла, настаивать 12 часов в закрытой посуде на медленном огне, изредка помешивая, процедить, охладить и втирать перед сном в больные места.

– Смешивать по 1 ст. ложке яблочного уксуса и меда, заливать 1 стаканом воды и тщательно размешивать. Пить по 3 стакана в день. Желательно одновременно растирать тело яблочным уксусом. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– Залить 0,5 л воды 25 свежих плодов физалиса обыкновенного или сок из того же количества плодов, или 25 г сухих плодов. Довести до кипения, держать на малом огне или на водяной бане 12—15 минут и настоять до охлаждения. Принимать по 1/4 стакана 4—5 раз в день до еды. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– Заварить 1 стаканом кипятка 7 г сухой травы адониса весеннего и настоять 1 час, укутав полотенцем. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при болях в суставах и мышцах. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– Заварить 1 стаканом кипятка 3 г сухих цветов или 10 г сухих листьев огуречной травы (не путать с огуречной ботвой), она также называется бурачником лекарственным, и настоять 5 часов, укутав в закрытой посуде. Пить по 1 ст. ложке 6 раз в день. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– Залить 1 стаканом 70%-ного спирта 25 г коры барбариса и настоять ее 7—10 дней в темном месте. Пить по 30 капель 3 раза в день. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– Для улучшения подвижности народными фитотерапевтами рекомендуется втирать в обездвиженные конечности мазь из 150 г свиного жира и 1 ст. ложки соли, а сверху обертывать хлопчатобумажной тканью и клеенкой. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

– При расслаблении мышц у детей смешать 500 г меда с 15 г серы, намазать полученной смесью тело ребенка и сделать массаж. После того как ребенок трижды пропотеет, его следует переодеть, туго запеленать и уложить спать. После каждого месяца лечения также обязателен перерыв на 10 дней.

– При миозите используются компрессы и примочки из настоя почек, листьев ивы: 1 ст. ложку заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1,5 часа и пьют по 2 ст. ложки 6 раз в день.

– Настой коры: высушенную, измельченную кору заливают водой (1: 20), кипятят на водяной бане 20 минут и пьют по 1—2 ст. ложке 3 раза в день. Мазь готовят из равных количеств растертых почек и сливочного масла.

Необходимо уделить внимание тепловому режиму приготовления блюд. Тепловая обработка исходных продуктов должна быть минимальной, так как за время данного процесса пища может утратить свои целебные свойства, нарушится ее усвояемость. Но полностью отказываться от применения огня и переходить на сыроедение Шаталова считала нецелесообразным хотя бы потому, что тепловая обработка не только улучшает вкусовые качества продуктов, но и способствует их ферментации и лучшему усвоению.

При переходе на целебное питание следует отказаться от жареного, так как температура кипящего масла достигает 250 °С, в результате чего вырабатываются яды.

Никогда не разогревайте остывшую пищу. Если вы питаетесь, скажем, дважды в день, значит, столько же раз следует готовить свежие блюда.

Откажитесь от использования скороварок. В этих кастрюлях благодаря повышенному давлению температура поднимается выше 100 °С, что чрезвычайно неблагоприятно влияет на качество пищи.

Не закладывайте в кастрюлю одновременно такие продукты, как, например, перловая крупа, морковь и зелень укропа. Сначала следует сварить крупу более чем до полуготовности, затем корнеплоды и, лишь сняв кастрюлю с огня, можно добавить зелень.

Винегрет. 1—2 картофелины, 2—3 моркови, 2—3 свеклы, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2—3 ст. л. растительного масла, листовой салат, зеленый лук, укроп. Картофель, морковь, свеклу нарежьте. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите, охладите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте горошек, заправьте растительным маслом, украсьте тертым яйцом, листьями салата, укропом, зеленым луком.

Салат «Забавная смесь». 250 г цветной капусты, 2—3 помидора, 2 свежих огурца, 100 г зеленого горошка, 2 яблока, 1 кисть винограда без косточек, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки и укропа. Разберите цветную капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде и остудите. Нарежьте помидоры и огурцы, сложите в салатницу, добавьте горошек, цветную капусту, виноград. Заправьте растительным маслом, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Ботвинья. 300 г крапивы, 100 г щавеля, 2 огурца, 1 корень хрена, зеленый лук, укроп, соль, сахар, 500 мл кваса. Крапиву промойте, обдайте кипятком и нарежьте. Листья щавеля мелко нарежьте, положите в кастрюлю, залейте 2—3 ст. ложками воды, доведите до кипения и охладите. Зеленый лук мелко нашинкуйте, огурцы нарежьте кубиками, хрен натрите на терке. Перед подачей на стол положите в тарелку измельченные вареную крапиву, щавель, зеленый лук, огурцы, добавьте соль и сахар по вкусу, залейте холодным хлебным квасом, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа. Тертый хрен и кусочки отварной рыбы подают к ботвинье на отдельной тарелке.

Суп-пюре из цветной капусты. 100 г цветной капусты, 100 г картофеля, 200 г риса, 100 мл молока, 1 ст. л. растительного масла, 500 мл воды. Капусту и картофель нарежьте, залейте 1,5 стакана кипящей воды, добавьте 1/2 ст. л. масла. Поварите на слабом огне с плотно закрытой крышкой до готовности и протрите через сито. Промытый рис положите в кипящую воду и варите до готовности, затем протрите, переложите в суп, прогрейте и заправьте молоком. Перед подачей добавьте масло.

Бобы, тушенные с морковью. 2 стакана бобов, 1 ст. л. семян укропа, 2—3 моркови, 1 луковица, 5—6 ст. л. растительного масла, соль, перец, лавровый лист по вкусу, 1 стакан овощного бульона. Бобы замочите, очистите и отварите в воде. Затем слейте воду, переложите бобы в кастрюлю, добавьте овощной бульон, всыпьте семена укропа, соль и специи. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте и добавьте в кастрюлю с бобами. Тушите на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол бобы выложите на блюдо и посыпьте зеленью петрушки.

Рыба с клюквой и медом. 1 кг рыбы нежирных сортов, 600 г клюквы, 300 г меда. Клюкву разомните, отожмите сок, смешайте с медом и слегка выпарите воду на небольшом огне. Рыбу отварите, выложите на тарелки и полейте клюквенно-медовым соком.

Эта серия упражнений рекомендуется для большинства лиц с хроническими заболеваниями поясничного и крестцового отделов позвоночника. Их выполнение не должно вызывать болезненных ощущений в мышцах живота или спины.

Упражнение 1. Исходное положение: лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги немного согнуты. Напрягите мышцы живота, не задерживая дыхания и не напрягаясь, так, чтобы они стали твердыми, для контроля положите руку на живот. Повторите упражнение 10—15 раз.

При выполнении этого упражнения поясничный отдел позвоночника выгибается немного вверх. Кроме того, напряжение мышц живота позволяет «находить» их, что важно для дальнейших занятий. После того, как это упражнение полностью освоено, можно переходить к следующему.

Облегченный вариант. Если возникают болезненные ощущения, упражнение можно видоизменить: положить ноги на пол направо или налево.

Упражнение 2. Исходное положение: лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги вытянуты.

Приподнимите верхнюю часть туловища, удерживая ноги все время на полу. Сохраняйте это положение 10 секунд, затем медленно вернитесь в исходное положение. Отдохните 5—10 секунд. Повторите 10—15 раз.

Упражнение легче выполнять с вытянутыми вперед руками, положив их на затылок, можно усложнить его.

Упражнение 3. Исходное положение: лежа на спине, ноги несколько согнуты. Правую руку вытяните вперед, положив при этом кисть на левое колено. Согните левую ногу, одновременно упираясь в колено правой рукой и не давая ей приблизиться к голове. Делайте упражнение с усилием в течение 10 секунд. Отдохните 10—15 секунд. Повторите 5—10 раз. Затем перемените позу в исходном положении так, чтобы левая рука упиралась в правое колено. Повторите 5—10 раз. В паузах между упражнениями следует, лежа на спине, расслабить мышцы рук, туловища и ног. Этого состояния легче добиться, если сначала напрячь мышцы.

Упражнение 4. Исходное положение: лежа на спине, руки на полу, ноги немного согнуты. Положите обе ноги на пол направо от туловища, одновременно поворачивая голову и верхнюю часть туловища влево. При этом позвоночник сильно изгибается в области поясничного отдела. В этом положении рекомендуется также делать серию небольших «качающихся» поворотов при условии, что это не вызывает болевых ощущений. Оставайтесь в этом положении примерно 5 секунд. Затем положите ноги налево от туловища, одновременно поворачивая голову и верхнюю часть туловища направо. Оставайтесь в таком положении 5 секунд, делая одновременно небольшие, «качающиеся» повороты. Повторите все упражнения 10 раз.

Вдох – при перемене позы, выдох – при поворотах. Если выполнять упражнение в приведенном варианте трудно, можно облегчить его: перекладывать ноги в стороны, не отрывая лопаток от пола и не поворачивая головы и верхней части туловища в противоположную сторону. Для тренировки позвоночника этого вполне достаточно.

Упражнение 5. Исходное положение: стоя на коленях перед опорой, положите на нее голову и руки. Выгните спину максимально вверх. Оставайтесь в этой позе несколько секунд, затем прогните спину максимально вниз. Повторите 5—10 раз, не допуская появления болезненных ощущений в спине.

Упражнение 6. Исходное положение: как в упражнении 5 или стоя на четвереньках.

Выгните спину сначала направо, затем налево. Выгибайтесь максимально, но не допуская болезненных ощущений. Повторите 5—10 раз.

Упражнение следует выполнять медленно, чтобы легче было контролировать свои движения и ощущения. Подобный контроль полезен и в повседневной жизни, например при ходьбе.

Упражнение 7. Исходное положение: сидя на ровном месте, одну ногу вытянуть перед собой, другую, согнув в колене, отставить в сторону. Наклонитесь вперед к вытянутой ноге, стараясь достать стопу руками. Если вы будете делать это упражнение достаточно энергично, то почувствуете, как «тянутся» мышцы на задней стороне бедра вытянутой ноги, прикрепляющиеся к костям таза. Повторите 10 раз. Поменяйте положение ног и повторите упражнение 10 раз в новом положении.

Упражнение 8. Исходное положение: стоя у стола, опереться на него рукой. Одну ногу отставьте далеко назад, другую – вперед, колени слегка согните. Еще больше согните поставленную вперед ногу и одновременно отклоните верхнюю часть туловища назад. Оставаясь в этом положении, «потяните» мышцы примерно 10 раз.

В этой позе «тянутся» мышцы передней стороны бедра отставленной назад ноги. Повторите упражнение 10 раз и поменяйте ноги местами. «Потяните» мышцы 10 раз в новом положении.

Упражнение 9. Исходное положение: лежа на животе, прямые руки и нога немного раздвинуты. Поднимите одну ногу как можно выше. Держите ее в этом положении 5—10 секунд, затем опустите. Сделайте то же другой ногой. Повторите 10 раз.

Упражнение наиболее эффективно, если его выполнять с прямыми ногами, однако, если это трудно, вначале можно немного сгибать их в коленях.

Хорошо известный многим чайный гриб получил научное название медузомицет за внешнее сходство с медузой. Дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии вместе создают огромную колонию желтовато-коричневого цвета. Нижняя часть – ростковая зона с множеством свисающих вниз нитей, верхняя – блестящая и плотная. В нижней части и происходит взаимодействие сахарного раствора и чайной заварки, в результате которого и рождается целебный напиток – настоящий кладезь полезных веществ.

В нем множество органических веществ белковой природы со свойствами катализаторов. Они играют важную роль в обмене веществ, ускоряют химические процессы в организме. В целом взаимодействие всего химического состава чайного гриба и образует чайный квас, уникальный природный антибиотик, лишенный побочных эффектов антибиотиков искусственных.

Во время исследований было установлено, что чайный квас обладает противомикробным действием. Чайный квас имеет множество полезных свойств. Он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует кислотность желудка, быстро излечивает от кишечных инфекций, в том числе от дизентерии.

– От алкоголизма: от 800 мл до 1 л настоя чайного гриба нужно разделить на 5—6 порций и пить в течение дня натощак или до еды. Через месяц дневную порцию можно уменьшить, но если больному напиток нравится, то сохранить в прежнем объеме. Через три месяца, вместе с постепенным исчезновением тяги к спиртному, можно просто сохранить настой в ежедневном рационе, желательно по утрам и вечерам, в профилактических целях.

– От анемии: по утрам натощак съедать по 100 г сырой тертой моркови со сметаной или растительным маслом. До обеда, за 20—30 минут до еды выпить стакан настоя чайного гриба. Через час после еды – смесь из 7 частей морковного, 2 частей свекольного и 2 частей огуречного соков. За час до сна – стакан чайного гриба. Если анемией страдает ребенок, настой чайного гриба нужно принимать не по стакану, а по полстакана, но по той же схеме.

– От гипертонии: пить натощак, утром, днем и вечером по одному стакану. Исключить из рациона другие тонизирующие напитки.

– От атеросклероза: курс лечения длится четыре недели. Любые алкогольные напитки в этот период категорически исключаются.

Первая неделя. Пить настой чайного гриба ежедневно раз в день (перед сном) по полстакана. После приема напитка ничего не пить в течение часа.

Вторая – четвертая недели. Настой гриба принимается дважды в день: перед завтраком – полстакана, перед сном – 1 стакан.

После курса лечения чайным грибом необходимо сделать перерыв на месяц, после чего курс следует повторить.

– При простуде: натощак по одному стакану три раза в день в течение недели.