Кошер означает годное в употребление

Вопрос: Что считается кошерной пищей? Совершаются ли над ней какие-либо чтения молитв и другие обряды?

Ответ: См. об этом в книге «Кицур Шульхан Арух» на иврите или на русском. Краткая версия будет в моей 17 книге.