• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Смородина. Сажаем, выращиваем, заготавливаем

• ВСЕ О СМОРОДИНЕ

• БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

• ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
• Основные особенности
• Сорта
• Размножение
• Подготовка почвы
• Посадка
• Уход за растениями
• Формирование куста и уход за ним
• Борьба с вредителями и болезнями

• КРАСНАЯ И БЕЛАЯ СМОРОДИНА
• Основные особенности
• Сорта белой смородины
• Сорта красной смородины
• Размножение красной и белой смородины
• Подготовка почвы
• Посадка
• Обрезка и формирование куста
• Защита от вредителей и болезней

• ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА

• СБОР И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ

• ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД
• Заготовка свежих ягод
• Варенье из черной смородины
• «Свежее» или «сырое» варенье
• Варенье из красной смородины
• Варенье-желе из красной смородины
• Консервы без сахара
• Компоты из смородины
• Смоква
• Желе
• Пюре из черной смородины(пектиновая заготовка)
• Желе из красной смородины
• Сырой джем из черной смородины
• Сок
• Использование отходов после отжатия сока
• Вино
• Вино из черной смородины
• Вино из красной смородины
• Сброженный сок из смородины
• Шампанское из красной смородины
• Шампанское из листьев черной смородины
• Огурцы, консервированные с соком красной или белой смородины
• Овощное ассорти, консервированное с соком краской или белой смородины
• Чеснок, маринованный в соке красной или белой смородины
• Маринованная черная смородина

• ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯГОД СМОРОДИНЫ В КУЛИНАРИИ
• Салаты и закуски
• Овощной бутерброд «Мозаика»
• Салат из красной смородины с яблоками
• Салат из смородины с морковью
• Салат из смородины с орехами
• Салат фруктово-ягодный с красной смородиной
• Фруктовый салат «Солнечный»
• Супы
• Суп из смородины с манной кашей
• Суп из смородины и персиков
• Пироги, печенье, десерт
• Пирог со смородиной
• Рассыпчатое печенье со смородиной
• Начинка из черной смородины
• Мусс из смородины
• Кисель смородиновый
• Кисель из тыквы и смородинового сока
• Компот «Богатырь»
• Радуга в стакане
• Смородина со сладкими сливками
• Пломбир с вафлями
• Помадка черносмородиновая