• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Едим дома каждый день

• Я убеждена, что абсолютно каж...

• Вступление
• Почему мне нравится готовить
• Не бойтесь готовить
• ЧТО мы будем готовить
• Как обустроить кухню
• Дети на кухне
• Время и еда
• Придумываем меню и… семейные традиции
• Мои кулинарные принципы
• Мои «кулинарные друзья»

• Салаты
• Французский салат
• Салат из запеченной тыквы с ветчиной
• Салат «Весенний»
• Вьетнамский салат
• Салат с сельдью
• Салат из спаржи
• Салат из огурцов и курицы
• Салат «Нисуаз»
• Теплый салат с яйцом и беконом
• Салат с грушами и сыром рокфор
• Салат с виноградом
• Теплый салат с лисичками
• Салат с авокадо
• Салат из «бантиков»
• Салат из рисовых макарон

• Блюда из овощей
• Закуска из баклажанов
• Картошка с грибами
• Запеченные овощи
• Темпура
• Бифштекс из белых грибов
• Пирог со шпинатом и щавелем
• Овощи по-китайски
• Запеченный лук
• Тыква, запеченная в фольге
• Закуска из сладкого перца
• Молодая морковь с чесноком

• Соусы и заправки
• Salsa Verde
• Сливовый соус
• Домашний майонез
• Наипростейший
• Тархуновый
• Восточный
• Китайский

• Супы и бульоны
• Суп со шпинатом
• Грибной суп
• Щи из щавеля со сладкими ватрушками
• Суп-пюре из тыквы
• Гаспаччо
• Борщ из запеченной свеклы
• Куриный бульон
• Овощной бульон
• Рыбный бульон

• Макароны. Рис. Ризотто
• Спагетти с рыбой
• Макароны-«ракушки» со спаржей, горохом и беконом
• Макароны в соусе песто
• Тальятелле с лисичками
• Цветные тальятелле
• «Муравьи, ползущие по веткам деревьев»
• Ризотто
• Зеленое ризотто
• Ризотто с грибами
• Ризотто с тыквой
• Ризотто с радиккио
• Рис с овощами

• Творог
• Вареники с творогом
• Ватрушки
• Творожные ньокки с базиликом

• Яйца
• Яичница по-кончаловски
• Яйца с луком
• Омлет с лисичками
• Омлет со щавелем

• Мясо. Птица
• Телятина в белом вине
• Телятина под соусом Vitello-tonnato
• Телячья печень со шпинатом
• Стейк с руколой
• Свинина с медом и имбирем
• Свинина в молоке
• Свинина с яблоками
• Пряная курица
• Зеленое карри с курицей
• Курица по-мароккански
• Курица с грибами
• Курица с секретом
• Цыпленок с чесноком
• Паштет из куриной печенки
• Ароматный маринованный кролик
• Пьяная утка
• Бараний окорок с картошкой

• Рыба
• Форель с овощами
• Семга, запеченная в соли
• Биточки из форели
• Семга и креветки на гриле
• Сибас, запеченный в духовке

• Хлеб. Фокачча. Пицца
• Домашний хлеб
• Фокачча
• Фокачча с черешней
• Фокачча слоеная с творогом
• Пицца «Маргарита»
• Пицца с козьим сыром
• Пицца с зеленым луком и чабрецом

• Напитки. Чай. Кофе
• Ванильный дайкири
• Negroni
• Martini Rosso
• Campari Orange
• «Канарейка»
• Сливочный коктейль
• Грог
• «Зимняя мята»
• «Джунгли»
• Чай
• Имбирный чай
• Булочки с изюмом
• Абрикосовое варенье с вариациями
• Просто абрикосовое варенье
• Абрикосово-апельсиновое варенье
• Абрикосово-имбирное варенье
• Абрикосовое варенье с грецкими орехами
• Кофе
• Овсяное печенье
• Кокосовые тучки

• Десерты
• Черешневое сорбе
• Грейпфрутовое сорбе с Сampari
• Лимонное сорбе
• Ванильное мороженое
• Карамельное мороженое
• Мороженое «Семифреддо»
• Маскарпоне с малиной
• Клубничный десерт
• Торт «Клубничный лес»
• Сливовый пирог
• Лимонный пирог
• Персиковый пудинг
• Яблочный пирог
• Шоколадный торт «Два ореха»
• Шоколадный торт с имбирем
• Шоколадный мусс
• Тирамису
• Панна кота
• Марокканский торт
• Творожный торт
• Эклеры
• Лимонный торт

• Заключение